MARCO TEORICO

LONCHERA NUTRITIVA

 Jurado, B (2018) “La lonchera preescolar se fundamenta en que es una entre comida de las principales y que aporta entre el 10 al 15% energético total del día.”  Es por ello que la lonchera debe incluir todos los nutrientes esenciales que ayudarán al niño en su crecimiento y desarrollo, también debemos saber que en las loncheras deben de llevar alimentos esenciales que deben ser ricos en calcio, como: leche, queso y yogurt, alimentos que contengan vitamina A, C y D, por ende también se debe evitar alimentos que contengan grasas, evitar los colocar demasiada azúcar en las bebidas.

 Garibay, L (2017) “Una lonchera nutritiva ayuda al niño a recuperar energías gastadas durante el tiempo que está en el jardín, este permite cubrir las necesidades nutricionales, de un 10% al 15% de requerimiento de energía por día al niño, asegura así, un rendimiento óptimo en la actividad física y académica, por ello tiene mucho que ver la importante en la preparación que la madre le manda al niño en su lonchera”.(pg.17).

La lonchera no es reemplazable por el desayuno si más bien un complemento nutricional que aporta nutrientes y vitaminas si es que se elige de manera adecuada qué alimentos o productos se deberían consumir  e incorporar en la lonchera de los niños  menores de 6 años porque es beneficioso. 

En una lonchera para los niños o niñas está cualquier alimento o preparaciones consumidos por los niños o niñas también se recomienda que el refrigerio contenga diariamente una porción de verduras (betarraga, zanahoria, pepinillo, tomate, rábano, etc) es una fruta de temporada (plátano, durazno, granadilla, mandarina, manzana, pera, mango) es una porción de cereal como arroz, avena, maíz, quinua y agua, leche o yogur descremado.

Se hace necesario e impostergable tener en cuenta los conocimientos que tienen las madre o cuidadora a la hora de preparar la lonchera al niño. Una buena alimentación, deporte y cambio de estilo de vida son algunas de las recomendaciones básicas de la OMS para evitar el sobrepeso y la obesidad infantil que aqueja nuestro país. Los malos hábitos de alimentación, se adquieren desde los primero años de vida comenzando con la educación alimentaria en la familia, y siguiendo con esta en el colegio, pues se debe de preparar una lonchera saludable libre de productos altamente procesado para, así formar una buena educación alimentaria y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles a largo plazo.

 

CARACTERÍSTICAS DE LAS LONCHERAS:

Según Jurado, B (2018)Las lonchera deben ser:

●        Fáciles de preparar: Una lonchera debe ser fácil de preparar más no complicada para los padres de familia o quien está a cargo del cuidado del infante.

●        Una lonchera  saludable es esencial para que tus hijos vayan a clases con la energía necesaria para un buen rendimiento durante las horas de clase.

●        Los especialistas en nutrición recomiendan que debe de contener tres tipos de alimentos: carbohidratos, proteínas y vitaminas (frutas y verduras).

●        Nutritivas y variadas:La lonchera debe ser nutritiva es decir contener  alimentos que contengan energías y nutrientes indispensables para los infantes para lograr cubrir las necesidades nutricionales para un buen  desempeño físico e intelectual, puesto que la lonchera no reemplaza el desayuno, sino por el contrario es un complemento ya que Contiene del 15 al 20% del calorías donde el niño requiere de los alimentos consumidos en el día, lo que se convierte en 200 kcal; y es  distribuida a media mañana o  tarde dependiendo del horario del en el que el niño se inserte en su horario preescolar.

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